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植酸酶厂家

产品时间:2020-06-15

简要描述:

将植酸酶的潜在有效磷的数值输入配方原料数据库,设定饲料配方中总磷需要量(如蛋鸡饲料设定为0.40-0.42%),并设定规矩植酸酶的高用量,利用配方软件系统优化计算。植酸酶厂家

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产品名称:植酸酶
同义词:粗制植酸酶,曲霉菌属源;植酸霉;肌醇六磷酸酶;植酸酵素;植酸酶;植酸酶, 植酸酵素
英文名称:Phytase
中文同义词:植酸酶
CAS号:37288-11-2
分子式:N/A
分子量:N/A
EINECS号:N/A
植酸酶 性质
产品标准 标准
外观性状:黄色颗粒

  植酸酶用于食品、化工等行业。

   用于饲料:降解植物盐,提高饲料中磷利用率,有效节约无机磷的利用。

   根据饲料中实际植酸磷的含量确定规矩植酸酶的添加剂量和替代磷酸氢钙的数量。首先计算出饲料配方中植酸磷的实际含量,以此为据确定植酸酶添加量(每克植酸磷添加植酸酶150单位)。然后计算出添加植酸酶后所提供的有效磷,进而确定磷酸氢钙替代量,以及石粉的添加数量,剩余空间用玉米、麦麸等原料填充。
将植酸酶的潜在有效磷的数值输入配方原料数据库,设定饲料配方中总磷需要量(如蛋鸡饲料设定为0.40-0.42%),并设定规矩植酸酶的高用量,利用配方软件系统优化计算。

1.液体植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,属磷酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构,能够依次分离植酸分子中的磷,将植酸(盐)降解为肌醇和无机磷,同时释放出与植酸(盐)结合的其它营养物质

植酸即肌醇六磷酸,作为磷酸的储存库,广泛存在于植物中。由于矿物质结合在蛋白-植酸-矿物元素复合物中,因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分离物中矿物质的营养效价。植酸酶(phytases)能将磷酸残基从植酸上水解下来,因此破坏了植酸对矿物元素强烈的亲和力,所以说植酸酶能增加矿物元素的营养效价,而且由于释放出的Ca2+可参加交联或其他反应中去,从而改变了植物性食品的质地。

植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称

2.白色至浅棕黄色无定形粉末,有一定吸湿性,或为液体。溶于水和甘油,水溶液无色至淡黄色,有时呈乳白色,几乎不溶于乙醇、等有机溶剂。

3.用途:

1.饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子。(特别是对人体有害的重金属)对人体有良好的保护作用。

2.将植酸加入含有单孢丝菌属介质中,可促进微生物的合成及抗氧化性,在乳酸菌的培养基里加入植酸,可促进乳菌的生长。

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