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脱氢乙酸厂家价格32一公斤

产品时间:2020-06-07

简要描述:

脱氢乙酸的使用范围广泛。可抑制易使食品、饮料﹑医药制剂和化妆品变质的﹑酵母菌﹑霉菌﹑大肠杆菌等微生物的生长。 脱氢乙酸厂家价格32一公斤

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脱氢乙酸厂家价格32一公斤

使用注意事项

(1)脱氢乙酸是广谱防腐剂,特别对酶菌和酵母的抑菌能力强,为苯酸钠的210倍。

(2)脱氢乙酸电离常数较低,尽管其活性和水溶液稳定性随pH增高而下降,但在较高pH范围内仍有很好的素菌效果,当pH大于9时,活性才减弱。

(3)脱氢乙酸主要是抗酵母菌和酶菌,在高剂量才能抑制。

使用范围及用量

(1)我国食品添加剂使用卫生(GB 2760-1996)规定:脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆,*使用量为0.30g/kg。

(2)我国台湾省和日本规定:允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。

脱氢乙酸----产品性状

无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭,略带酸味。熔点108~111℃(升华),沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液,难溶于水,1g约溶于35mL乙醇和5mL。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。

1、属广谱类防腐剂

脱氢乙酸的使用范围广泛。可抑制易使食品、饮料﹑医药制剂和化妆品变质的﹑酵母菌﹑霉菌﹑大肠杆菌等微生物的生长。

2、抑制酵母菌﹑霉菌和繁殖作用极强

脱氢乙酸对常易引起食品的酵母菌﹑霉菌作用极强,抑制有效浓度 0.05—0.1%,一般用量为 0.03—0.05%。基本上脱氢乙酸的抑菌作用不受食品酸碱度的影响,也不受加热的影响。

3、相对稳定性高

脱氢乙酸对外界环境无特殊要求,在常温、常压、湿度—般的状态下均可使用,对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响,脱氢醋酸钠对光和热相当稳定。

常用于防腐剂。

脱氢乙酸属于一种新型的化学防腐剂,是一种很重要的有机合成中间体,又是一种优良的增塑剂。自 1940 年发现它具有性以来,它和它的一些衍生物已被许多用作防腐剂。1949 年美国批准其为食品防腐剂,日本七十年代开始使用。目前脱氢乙酸及其一些衍生物已用于食品、纺织、造纸、橡胶、塑料、档案以及工艺美术品等工业品的防酶防腐,收到很好的效果 、脱氢乙酸厂家价格32一公斤

 

 

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