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甘草酸三钾价格

产品时间:2020-04-12

简要描述:

甘草酸三钾价格
(1)本品热量低,甜度高,其甜度比糖精高7倍,比阿斯巴甜高12倍,甜味似糖,无苦味金属味。
(2)因本品甜度高,直接使用时不易控制,可先稀释。制作固体干粉时,用麦芽糊精、木糖醇或其他安全的适宜稀释剂混合。制作液体,可部分或全部用钾、钠、镁或钙的氢氧化物中和,并加入适量的防腐剂,以防止微生物生长。

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甘草酸三钾价格甘草酸三钾价格

【甘草酸三钾------简介】

 甘草酸三钾性状:甘草酸三钾是一种类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇

 【甘草酸三钾------用途】

   甘草酸三钾作为一种甜味剂可以应用在肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料中。

 【甘草酸三钾-----使用方法】

 甘草酸三钾可以罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。

(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。
(2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。
(3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。

甘草酸三钾

  • 中文名:甘草酸三钾

  • 分子式:  C42H61O16K

甘草酸三钾性状 类似白色或淡黄色粉末,无臭。

甘草酸三钾有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于无水乙醇

甘草酸三钾使用方法

甘草酸三钾用量 甘草酸三钾可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。

甘草酸三钾包装、运输、保管

甘草酸三钾采用铝箔袋包装,25KG/桶。 在运输过程中应避免日光曝晒和雨淋,仓库应保持清洁、阴凉、干燥。 低温避光保存,保质期一年。

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