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食品级番茄红素生产厂家

产品时间:2020-03-30

简要描述:

番茄红素是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显着效果,有效抑制癌细胞的扩散和复制,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、 食品级番茄红素生产厂家

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【产品名称】:番茄红素 
【英文名称】:Lycopene;Licopin
【拉丁名】:Lycopersicum esculentum
【CAS NO】:502-65-8

番茄红素是一类非常重要的类胡萝卜素,其清除单线态氧(1O2)氧化速率常数是维生素E的100倍,是β2胡萝卜素的两倍。番茄红素能有效预防前列腺癌、消化道癌、宫颈癌、皮肤癌及心血管疾病发生,对子宫癌、肺癌细胞的抑制作用明显高于β2胡萝卜素和α2胡萝卜素。而且番茄红素也是血清中与老化疾病Chemicalbook相关的微量营养素,可以抑制与老化相关的退化疾病。番茄红素在保护淋巴细胞免受NO2自由基造成的细胞膜损害或细胞致死方面的能力非常强,其清除自由基的能力也比其他类胡萝卜素强。番茄红素是番茄、粉红色葡萄柚和棕榈油中的一种红色着色剂,为胡萝卜素的直链衍生物,无维生素A活性,用作食用着色剂。

番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂。纯的番茄红素虽然不溶于水,但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时,则具有较高的溶解度。

、番茄红素主要用途:

      番茄红素是一种很强的抗氧化剂,具有极强的清除自由基的能力,对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显着效果,有效抑制癌细胞的扩散和复制,还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、

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