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食品级L-酒石酸生产厂家

产品时间:2020-03-26

简要描述:

食品级L-酒石酸生产厂家
酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。

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酒石酸

CAS号: 87-69-4

英文名称: L(+)-Tartaric acid

分子式: H6O6

分子量: 150.09

性状:无色透明晶体或白色细至粗结晶粉末,略有特殊果香,味酸。可溶于水、乙醇,几乎不溶于。稍有吸湿性,酸味较强,为柠檬酸的1.2-1.3倍,稍有涩感,但酸味爽口。其主要理化性质与酒石酸相似。

密度: 1.76

熔点: 168-172°C

闪点: 210°C

比旋光度: 12° (c=20, H2O)

水溶性: 1390 g/L (20°C)

    酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和酸角、甜角﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。

为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味

 

 

酒石酸用途:

【用途一】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂。

【用途二】用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂,也用于鞣革工业

【用途三】L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂。

【用途四】利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。 食品级L-酒石酸生产厂家  食品级L-酒石酸生产厂家

 

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