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食品级L-异亮氨酸生产厂家

产品时间:2020-03-24

简要描述:

营养增补剂。必需氨基酸之一,每天最低需要量越0.7g。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。 食品级L-异亮氨酸生产厂家

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【产品介绍】

 

 

中文名称:L-异亮氨酸

 

中文别名:L-2-氨基-3-甲基戊酸

英文名称:L-Isoleucine

英文别名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE

CAS:73-32-5

 

【外观性状】白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃

 

 

【产品用途】

 

 

1、营养增补剂。必需氨基酸之一,每天最低需要量越0.7g。可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜于强化。

 


(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

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(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

 

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