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河北番茄粉厂家

产品时间:2020-03-19

简要描述:

【应用范围】:医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。 河北番茄粉厂家

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【产品名称】:番茄粉  果粉

【产品简介】:番茄粉以优质的番茄为原料,采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。 大限度的保持原料本身的原味,含有多种维生素和酸类物质。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。

【外       观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

【颜       色】:具有该产品固有的色泽,且均匀一致 。

【溶  解  度】:≥98% 

【粒       度】:99%过100目

【水       分】:≤4.0% 

【菌落总数】:<1000 

【沙门氏菌】:无 

【大肠杆菌】:无 

【应用范围】:医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。  

【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%) 

【储      存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【包      装】:1kg/铝箔袋, 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。

【保  质 期】:12个月. 

番茄风味复合调味粉 材    料新疆优质熟成番茄 特    点 保持了天然性、自然色泽及风味    由于番茄浓缩制品固形物含量愈高,其稠度也愈来愈大,因此,愈到后面,通过蒸发来进一步减少水分将非常困难,从而造成热量浪费,产品成本增加。且番茄浆在后面浓缩时,由于其含有纤维素等成分,容易发生焦锅,浓缩的时间愈长,其颜色和风味大大变差,严重地影响了番茄浓缩制品的质量。另外,高固形物含量的番茄浓缩物在贮藏过程中,尤其是温度较高的地区,容易发生质量变化。如果把番茄酱加工成番茄粉,可以大大降低包装和销售费用,从而可以抵消干燥时的生产成本。 另外,番茄由于含水量高,果实皮薄多汁,因此在微生物作用下很容易腐烂变质,不耐储藏,从而有番茄的损耗率增加。据报载,我国地产西红柿腐烂率高达50%,如何提高其贮藏寿命,降低储存损失,科学家为此绞尽脑汁。如果把它加工成番茄粉,就能够降低微生物的生成机会,能够在室温条件下长期保藏,从而延长产品的供应季节,平衡产销高峰。 应用前景    随着国内市场和国际贸易需求的迅猛发展,随着人们生活水平的提高,食品工业也开始迅猛发展,食品工业配料市场和调味品市场对番茄粉的需求量与日俱增。高质量的番茄粉可以复水加工成不同浓度的番茄酱、番茄汁、番茄沙司和番茄汤等等,番茄粉还可以作为配料直接用于方便食品、休闲食品和汤料、沙司等预混料 ,另外,番茄粉还可以作为番茄的替代品用于一些特殊市场,例如地质勘探、野营训练、海岛和雪山等边防哨所、北欧冬季滑雪旅游业、战争以及航空航天食品等。 河北番茄粉厂家 河北番茄粉厂家

 

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