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河北羟丙基甲基纤维素厂家

产品时间:2020-03-17

简要描述:

它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物,常于眼科学用作润滑科,又或在口服药物中充当辅料或赋型剂,常见于各种不同种类的商品。 作为食品添加剂,羟丙甲纤维素可担当以下角色:乳化剂、增稠剂、悬浮剂及动物明胶的替代品。它的《食品法典》代码(E编码)是E464。 河北羟丙基甲基纤维素厂家

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羟丙基甲基纤维素亦有简化作羟丙甲纤维素:缩写作HPMC,是属于非离子型纤维素混合醚中的一个品种。它是一种半合成的、不活跃的、黏弹性的聚合物,赋型剂,常见于各种不同种类的商品。 

     外观:白色或类白色粉末。

 中文名称 :羟丙基甲基纤维素

     中文简称:HPMC、MHPC

     中文别名:羟丙甲纤维素、 纤维素羟丙基甲基醚;

     级别:食品级   河北羟丙基甲基纤维素厂家  河北羟丙基甲基纤维素厂家

      本品为非离子型纤维素醚,外观为白色粉末,无嗅无味, 羟丙基甲基纤维素溶于水及大多数极性有机溶剂和适当比例乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、无水乙醇不溶,羟丙基甲基纤维素在冷水中溶胀成澄清或微浊胶体溶液。羟丙基甲基纤维素水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,经加热和冷却,依次经历从溶胶至凝胶可逆转变。透明度高、性能稳定。HPMC具有热凝胶性质,产品水溶液加热后形成凝胶析出,冷却后又溶解,不同规格产品凝胶温度不同。溶解度随粘度而变化,粘度越低,溶解度越大,不同规格HPMC其性质有一定差异,HPMC在水中溶解不受PH值影响。

1、柑橘罐头:防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。

2、冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感更好。

3、调味汁:作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。

4、冷水涂复上光:用于冷冻鱼贮藏,能防止变色,品质降低,用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后,再冻上冰层。

 

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