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河北血红素铁厂家

产品时间:2020-03-15

简要描述:

氯化血红素(氯化高铁血红素;血晶素)是人工合成的血红素的氯化物,其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末,透光为黑褐色,折光为钢蓝色,无臭无味,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于酸性丙酮,溶于稀氢氧化钠溶液,于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。 河北血红素铁厂家

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氯化血红素是血红素的体外纯化形式,一般都是从动物血液中分离,提纯出来的。
〖中 文 名〗:氯化血红素   
〖别   称〗:盐酸血红素;氯化高铁血红素;血晶素
〖化 学 式〗:C34H32ClFeN4O4
〖分 子 量〗:651.96
〖熔   点〗 gt;300°C
〖外   观〗:蓝黑色结晶或粉末
〖应   用〗:广泛
〖储存条件〗:2-8°C,干燥避光
氯化血红素(氯化高铁血红素;血晶素)是人工合成的血红素的氯化物,其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末,透光为黑褐色,折光为钢蓝色,无臭无味,不溶于水及醋酸,微溶于70%~80%乙醇,溶于酸性丙酮,溶于稀氢氧化钠溶液,于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中,是动物血液中的色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成,结晶呈蓝黑色,不溶于水,溶于酸性丙酮、碱性水溶液,在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构,性质稳定。可与蛋白质结合成复合蛋白质,即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO的载体,是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下,可使血红素与蛋白质分离。

血红素铁  河北血红素铁厂家  河北血红素铁厂家

Fe:铁是人体必需微量元素中含量最多一种,体内铁3-5g。

1.铁在体内的存在形式:

(1)功能性铁:血红蛋白(Hemoglobin):60-75%

肌红蛋白(Myoglobin):3%

含铁酶类:约1%,如细胞色素氧化酶、过氧化氢酶和过氧化物酶。

(2)贮存铁(25%):运铁蛋白(transferrin)

铁蛋白(ferritin)是身体铁储备的主要形式

含铁血黄素(hemosiderin)是铁过多时的沉积物

2.影响铁吸收的因素

(1)非血红素铁

非血红素铁的吸收受多种因素影响,抑制因素有:

1) 植酸盐、草酸盐、磷酸盐和碳酸盐

2)单宁、多酚类物质

3)膳食纤维:主要是纤维素、半纤维素

4)胃酸缺乏或过多用抗酸药

因此,植物食品铁吸收较低,如稻米为1%,小麦为5%,玉米3%,大豆7.5%,

 

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