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EDTA铁钠品牌生产厂家

产品时间:2020-03-10

简要描述:

EDTA铁钠品牌生产厂家
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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EDTA铁钠品牌生产厂家  EDTA铁钠品牌生产厂家

 

中文名:乙二胺四乙酸铁钠

外文名:Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

分子量: 421.10

CAS号: 15708-41-5或149022-26-4

分子式: C10H12FeN2NaO8.3H2O

浅黄色或黄褐色粉末,易溶于水,加热时,结晶水部分或全部失去

用作漂白剂和络合剂;适用于乳饮料和粉状 混合食品。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

产品特点
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物
2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。

 

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