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维生素B1品牌生产厂家

产品时间:2020-03-10

简要描述:

维生素B1品牌生产厂家
用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。
限量:
谷类及其制品、饮料、及饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;
即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;
粉及其口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3

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维生素B1又称硫胺素或维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光

 

 

分子式:C12H16N4OS(·HCl)

 

分子量:300.81(要把“·HCl”算进去)

由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液

用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

限量:

谷类及其制品、饮料、及饮料、饮液3-5;婴幼儿食品4-8;配制酒1-2;

即食早餐谷类食品7.5-17.5;果冻10.-7.0;果汁(果味)型饮料2-3;

粉及其口味营养型固体饮料10-22;胶基糖果16-33;豆浆;豆奶1-3 

 

中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活

 

性状:白色至黄白色细小晶体。通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。有苦味。干燥状态下于空气中稳定,遇紫外线分解。易溶于水,溶于乙醇、甘油和丙二醇。不溶于和苯用途:营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

 

 

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