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L-蛋氨酸品牌生产厂家

产品时间:2020-03-09

简要描述:

L-蛋氨酸品牌生产厂家
广泛应用于 食品、饲料和化妆品等领域。 在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品 的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。

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L-蛋氨酸品牌生产厂家    L-蛋氨酸品牌生产厂家

 

【产品名称】l-蛋氨酸

用途:营养添加剂

【产品名称】l-蛋氨酸

【英文名称】l-methionine

【产品分子量】89.09

【产品性状】

l-蛋氨酸为白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。   化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的ph值5.5~7.0 .提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率营养增补剂,调味料.    

【产品作用】

(1)l-蛋氨酸可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点。

(2)改善人工台成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的蛋氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善后味。 

商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是生物合成蛋白质的"骨架"氨基酸 广泛应用于 食品、饲料和化妆品等领域。 在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品 的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量大,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。

功用

人体必需的氨基酸之一 

海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。

 

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