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磷酸三钙生产厂家

产品时间:2020-02-17

简要描述:

磷酸三钙生产厂家
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。

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磷酸三钙生产厂家   磷酸三钙生产厂家

 

性能:

白色无定形粉末,无臭无味.相对密度3.18.难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸.在空气中稳定.
质量标准:GB25558-2010, FCC-V指标名称GB25558-2010FCC-V外观白色、自由流动、结晶粉末、无刺激性气味含量(以Ca计) ,%34.0-40.034.0-40.0砷(As) ,≤%0.00030.0003氟(F) ,≤%0.00750.0075重金属(以Pb计) ,≤%0.002-铅,≤%-0.0002加热减量(200℃) ,≤%10.0-灼烧失重(800℃) ,≤%-10.0澄清度微浊-
用途:

在食品工业中作抗结剂、营养培补剂(强化钙)、PH值调节剂、缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)、奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类添加剂, 动物油精炼助剂、酵母食料等。

食品

磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。

微囊包埋磷酸三钙,人体钙源之一

由西班牙Lipofoods公司生产的微囊包埋钙(LIPOCAL),是一种以磷酸三钙为原料,经过超细粉碎后,再用卵磷脂包裹成直径为3-5微米的微胶囊的一种钙制品。

LIPOCAL的高吸收性,归功于其使用了卵磷脂进行包埋。由于卵磷脂的分子结构与肠上皮细胞的细胞膜中磷脂分子结构相似,当卵磷脂与细胞膜交换或者直接嵌入时,可以增加肠上皮细胞膜的流动性,因此可以增强营养物质的吸收性。当钙从微胶囊中释放出来,便能够很容易地穿透肠粘膜或细胞间隙进入血液循环。西班牙巴塞罗那大学一项实验显示:磷酸三钙经过微囊化包埋后,生物利用度可提高41%。

此外,磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。

 

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