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丙酸钠生产厂家

产品时间:2020-02-13

简要描述:

丙酸钠生产厂家
丙酸钠在食品、饲料中做防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。
我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂,其中的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。

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丙酸钠生产厂家   丙酸钠生产厂家

 

品名:丙酸钠

英文名称:Sodium propionate

CAS:有

分子式:C3H5O2Na

性质:丙酸钠为透明颗粒或结晶,有特意臭气,在湿空气中潮解,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。

丙酸钠也是酸型食品防腐剂,在食品工业中,用于面包和西式糕点使用量2.5g/kg

在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中使用量50g/kg。

丙酸钠在食品、饲料中做防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。

 

 

用作食品保鲜剂,适于糕点中作防腐剂和用作面包防霉剂 食品中用量同丙酸钙(按丙酸计)。在化妆品中使用允许浓度为2%(以丙酸计)。

 

1.化妆品防腐剂。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。

2.丙酸钠是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境ph值的影响。

在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计)。

 

1、丙酸钠液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时小抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止产生有,而对酵母几乎无效。此外,也作为食品的防腐剂。

 

2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。

3、酸钠也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时小抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止的产生有,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计,下同);在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中大使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。

4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。

 

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