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碱性蛋白酶生产厂家

产品时间:2020-02-11

简要描述:

碱性蛋白酶生产厂家
其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,比如食品、洗涤剂、饲料等领域。

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碱性蛋白酶生产厂家   碱性蛋白酶生产厂家

 

下延产品: 碱性蛋白酶 
运用: 本产品专门用于玉米淀粉的加工及玉米蛋白粉的生
产。作用条件温度:最适温度40℃--50℃,有效温度
20℃--60℃。 PH值:最适PH值10-11,有效PH8—12。可用
于皮革、洗涤、纺织 

 1. 应用于植物蛋白加工中,如小麦、花生、大豆、玉米等植物蛋白的水解。蛋白酶的使用可以将

      植物蛋白水解产生分子量相对较低的多肽,提高蛋白质的营养价值,提高消化利用效率。

      2. 应用于动物蛋白加工行业和水产品加工行业,可以提高蛋白质的有效利用率,蛋白酶水解的动

      物蛋白有肉质感强、香味浓郁等特点。

      3. 应用于调味品生产中,可以产生高含量的氨基酸,改善水解物的风味、香味浓郁,无苦味。

      4. 应用于软骨素的生产中,可有效提高产物的收率和纯度。

      5. 应用于肝素钠的生产中,可以提高分子均一性和产品的纯度。

用途

主要应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、医药、食品、环保等

其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开,生产生活中,有几个主要的需求:1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链或者氨基酸,从而变得易于吸收或洗去,比如食品、洗涤剂、饲料等领域。2 部分破坏蛋白质结构,使物质组分之间实现分离,这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效,3 促进环境污染物降解,用于环保领域 4 蛋白酶既能催化水解反应,也能催化其逆反应,而且具备高度的活性和专一性,非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。

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