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食品级核糖厂家

产品时间:2020-02-07

简要描述:

食品级核糖厂家
D-核糖是生物体内遗传物质――核糖核酸(RNA)的重要组成物质,在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置,具有重要的生理功能及广阔的应用前景。D-核糖作为生物体内存在于所有细胞中的天然成份,与腺苷酸的形成和三磷酸腺苷(ATP)的再生有密切关系,是生命代谢最基本的能量来源之一。

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核糖

D-核糖(D-ribose),分子式C5H10O5,是重要的五碳单糖,是核糖核酸(RNA)、ATP的重要组成物质,对生命的形成有重要作用。D-核糖也是重要的药物中间体,用于多种核酸类药物的生产,并且具有广阔的应用前景。

中文名称:D-核糖

中文同义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

英文名称:D-ribose

CAS号:50-69-1

分子式:C5H10O5

常温下性状:白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味

熔点:88-92℃

溶解性:可溶于水

吸湿性:易吸收空气中的水分

用途:用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等

【性状】:白色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度-20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。
溶解性:可溶于水
吸湿性:易吸收空气中的水分
用途:食品添加剂,甜味剂,用于加热食品,有风味增果。克用于各种食品。
人感到劳累的直接原因是肌肉细胞的ATP产生不足,使肌肉活动的能量不足,人就有劳累感。D-核糖是合成ATP的起始分子,它是肌肉合成能量物质ATP的重要原料。
用途:用作 原料 、中间体、食品添加剂等
储存条件2-8℃的温度下,干燥、密封保存

人体的三大产能营养素糖、脂肪、蛋白质都能在细胞内合成atp,但一般情况下,糖是合成atp的主要原料。糖合成atp其中有一种方式,葡萄糖经过一系列的化学反应,先产生5-磷酸核糖,再生成嘌呤核苷酸,最后生成atp,给细胞提供能量。这个过程复杂,而且反应速度慢。

各器官中,葡萄糖生成腺嘌呤核苷酸和atp的速率是不同的。研究发现,速率的是肾脏,其次是肝脏,心脏和骨骼肌的速率最低。这说明,心脏和骨骼肌合成atp的能力是低于肾脏和肝脏的,也就是说,atp合成不足最容易受损伤的组织或器官是心脏和骨骼肌。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。

(一) 弥补天然食物的缺陷,使其营养趋于均衡

人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏,而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决,就能减少和防止疾病的发生,增强人体体质。

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