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食品级EDTA二钠厂家

产品时间:2020-02-03

简要描述:

食品级EDTA二钠厂家
按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂,使用量为0.25g/kg

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食品级EDTA二钠厂家   食品级EDTA二钠厂家

 

中文别名: 乙二胺四乙酸二钠,乙二胺四乙酸二钠盐,EDTA二钠,EDTA二钠盐

等级: PT
CAS号: 6381-92-6
分子式: C10H14N2Na2O8·2H2O
分子量: 372.24
物理参数
熔点:252 °C
贮存运输
密封保存。
用途说明
络合剂,钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。
基本信息
中文化学名:乙二胺四乙酸二钠盐(Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt)
英文简写:EDTA-Na2
分子式(Formula): C10H14N2Na2O8
分子量(Molecular Weight): 336.21
CAS No 139-33-3
溶解度:22度时每100ml水中可溶解10.8g
物化性质
1、Appearance:White Crystal;
2、Content:99.90%;
3、PH(5%liquor):4-6

按我国食品添加剂使用卫生标准规定,乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水栗子罐头等,使用量为0.25mg/kg。可保持罐头食品的色、香、味,对于蟹、虾等水产罐头,添加乙二胺四乙酸二钠可以防止玻璃样结晶一鸟粪石(Struvite)的析出,以保证加工品的质量。还用于酱菜、罐头的稳定和凝固剂,使用量为0.25g/kg

 

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