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食品级L-精氨酸厂家

产品时间:2020-01-29

简要描述:

食品级L-精氨酸厂家
用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。另:他是精子蛋白的主要成分,有促进精子的生长,提供精子运动能量的作用,

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食品级L-精氨酸厂家   食品级L-精氨酸厂家

 

精氨酸为L-型,从水中结晶的产物含两分子结晶水,在乙醇中结晶的是无水物。由于胍基的存在,精氨酸呈碱性,易与酸反应形成盐。

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃。经水重解结晶后,于己于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于,微溶于乙醇。其大量存在于鱼精蛋白中,亦为各种蛋白质的基本组成

法定编号:CAS 74-79-3

EINECS号 200-811-1[1]

分子式:C6H14N4O2分子量:174.20

熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于,微溶于乙醇.

含量:99.0%-100.0%比旋光度:+26.9°--27.9°

透光率:≥98%氯化物:≤0.02%

硫酸盐含量:≤0.02%铁含量:≤10ppm

重金属量:≤10ppm砷含量:≤1ppm

其他氨基酸:不得检验出。干燥失重:≤0.5%

灼烧残渣:≤0.10%PH值:10.5-12.0

产品名称:L-精氨酸

AJI92标准:项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1+22.9°透光率98.0氯(Cl) 16.5817.00氨(NH4) 0.020硫(SO4) 0.020铁(Fe) 10ppm重金属(Pb) 10ppm砷(As2O3)1ppm其它氨基酸符合干燥失重0.20灼烧残渣0.10含量99.0101.0 PH 4.76.2  

用途:营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB2760-2001)规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要部分。

另:他是精子蛋白的主要成分,有促进精子的生长,提供精子运动能量的作用,

限量:1.占食品中总蛋白质量的6.6%。 

          2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;饮料3~30;干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15;调味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷饮、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果酱、果冻、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤类5~250。

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