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食品级L-半胱氨酸盐酸盐厂家

产品时间:2020-01-28

简要描述:

食品级L-半胱氨酸盐酸盐厂家
半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。有预防放射线损伤的作用,面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

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食品级L-半胱氨酸盐酸盐厂家   食品级L-半胱氨酸盐酸盐厂家

 

L-半胱氨酸盐酸盐品名:L-半胱氨酸盐酸盐、L-丰胱胺酸盐酸盐、

   L-半胱氨酸盐酸盐英文:L-Cysteine monohydrochloride

   L-半胱氨酸盐酸盐分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O

   L-半胱氨酸盐酸盐颜色和性质:L-半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味。L-半胱氨酸盐酸盐溶于水,L-半胱氨酸盐酸盐亦可溶于醇、氨水和乙酸,丙酮、苯等。

用途:常用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、饲料、医药原料等

 1、L-半胱氨酸盐酸盐是面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸盐酸盐在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

   2、L-半胱氨酸盐酸盐在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

   3、L-半胱氨酸盐酸盐是营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:L-半胱氨酸盐酸盐用于果汁,防止维生素C氧化及色变。

        面粉处理剂、增补剂。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3(包括L-胱氨酸)。食品添加剂使用卫生标准(GB27602011)中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。冷冻米面制品使用量为0.6g/kg(以 L-半胱氨酸盐酸盐计)

无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

主要用途

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。有预防放射线损伤的作用

3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。

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